enstundvarmdo.blogg.se

Idag är det chokladens dag så vad passar bättre än saftiga chokladmuffins toppade med en härlig nutellafrosting. 

Recept 

Ingredienser muffins: 

• 100 g smör
• 1 dl mjölk
• 2 ägg
• 0,5 dl farinsocker
• 5 msk chokladdryckspulver 
• 3 tsk vaniljsocker
• 1 tsk bakpulver 
• 3 dl vetemjöl
• 1 dl strösocker 
• 50 g mjölkchoklad
• Muffinsformar

Muffins:

• Sätt ugnen på 225 grader. 
• Lägg ägg, farinsocker och strösocker i en bunke och vispa lite fluffigt med elvisp. 
• Smält smöret. 
• Blanda ner mjölken i smöret. 
• Blanda chokladdryckspulver, vaniljsocker, bakpulver och vetemjöl i en skål. 
• Blanda ner smörblandningen och mjölblandningen i skålen med äggblandningen. 
• Häll upp smeten i formarna. 
• Grädda i mitten av ugnen i ca 10 minuter.
• Låt svalna. 
• Gröp ut lite av mitten på muffinsen. 
• Hacka chokladen. 
• Häll lite hackad choklad i muffinsen.  

• Blanda ihop alla ingredienser till en jämn smet. 
• Kan behöva stå i kylskåpet innan den går att spritsa så det blir snyggt. 
• Häll i spritspåse med spritstyll och spritsa frostingen på muffinsen.