Praliner med smak av vit choklad och passionsfrukt toppad med ett lager mjölkchoklad
Ingredienser:
- 3 passionsfrukter
- 1 dl vispgrädde
- 250 g hackad vit choklad
- 25 g smör
- 200 g mjölkchoklad
Gör såhär:
- Gröp ut passionsfrukterna i en kastrull.
- Häll i grädden i kastrullen och koka upp.
- Hacka den vita chokladen och lägg i en bunke tillsammans med tärnat smör.
- Häll grädden med passionsfrukt i en sil över skålen med choklad och smör. Sila igenom grädden så inte kärnorna från passionsfrukten kommer med.
- Rör om tills smöret och chokladen smält och det blivit en jämn smet.
- Låt svalna.
- Ställ i kylen minst 6 timmar.
- Rulla små bollar.
- Smält mjölkchokladen.
- Dippa pralinerna i chokladen.
- Ställ in i kylen så dem får stelna.
- Ringla chokladen som blev kvar över pralinerna.
- Låt stelna igen.
Sen njut!
Dem är perfekta att ge bort i en fin liten ask. Kanske en julklapp till dina nära och kära? Eller varför inte överraska någon med dem här en helt vanlig dag?
