Praliner kola och kokos

(null)

Små söta och goda praliner fyllda med kola och kokos. 

(null)

För att göra såna här praliner hemma behöver du en pralinform. 

(null)

Recept
Ingredienser: 
  • 200 g vit choklad
  • Chokladfärg (om du vill ha mönster på. Jag använde roseguldfärg) 
  • 1 dl kokos
  • 1 dl dulce de leche
(null)

(null)

Gör såhär:
  • Använd tex en tandborste, doppa i chokladfärg stänka/dra med i formarna för att få ett mönster. 
  • Smält chokladen genom att temperera den. Läs om hur du tempererar choklad i ett tidigare inlägg här på bloggen. 
  • Fyll fralinformarna med choklad. 
  • Vänd formen upp och ner och skaka ur överflödig choklad. 
  • Vänd tillbaka och skrapa av formen från överbliven choklad med en palett, geskrapa eller liknande. 
  • Låt formen stå i kylen och stelna medan du gör fyllningen. 
  • Blanda dulce de leche med kokosen. 
  • Häll fyllningen i en spritspåse son du klippt ett litet hål i. 
  • Fyll pralinformarna med fyllningen men spara någon millimeter upp till toppen. 
  • Använd chokladen som blev över som häll i och täck den sista millimeterns av pralinformen. (Botten på din pralin)
  • Skrapa av pralinformen från chokladen som blir över. 
  • Låt stela i kylen.
  • Nu kan du ploppa ur sina praliner från formarna så är du klar. 
Sen njut! 
(null)

(null)






Lämna kommentar publicerat i Allmänt, Recept;
Taggar: baka, baka, baka, bake, bake, choklad, choklad, choklad, chokladfärg, enstund, enstund, enstund, hembakat, hembakat, hembakat, hembakatärgodast, hembakatärgodast, karamell, karamell, karamell, kokos, kokos, kokos, kola, marabou, mjölkchoklad, mjölkchoklad, mjölkchoklad, pralin, pralin, praliner, vitchoklad, vitchoklad, vitchoklad, värmdö, värmdö, värmdö

Mer från bloggen