Vaniljmuffins med Halloweenmotiv
Vaniljmuffins med pumpaansikten
Någon vecka innan halloween hittade jag muffinsformar på Ic a Maxi med pumpamotiv och dem var jag ju bara tvungen att köpa inför halloween. Jag bakade saftiga muffins och på några fyllde jag i pumpamotiven med dekorationschoklad soim finns på tub. Dem
blev lite roligare än bara vanliga muffins :)
Recept
Ingredienser
- 2 dl mjöl
- 1,5 dl strösocker
- 1,5 tsk bakpulver
- 1 tsk vaniljsocker
- 125 g rumstempurerat smör
- 2 ägg
- 2 msk mjölk
- Muffinsformar (med motiv eller vanliga)
Gör såhär
- Sätt ugnen på 170 grader.
- Lägg alla ingredienser förutom mjölk i en bunke och blanda ordentligt med elvisp.
- Rör om i smeten samtidigt som du tillsätter mjölken.
- Om du vill kan du smörja formarna med lite smält smör så lossnar muffinsarna lättare från formen.
- Häll upp smeten i formarna.
- Grädda muffinsarna i mitten av ugnen i ca 20 minuter, beror väldigt mycket på hur stora formar du använder dig av. Desto mindre formar = kortare tid i ugnen. Testa med en provsticka eller tandpetare för att se om muffinsen är klar.
Tips!
Ha en form med vatten i botten av ugnen så blir muffinsarna inte lika lätt torra om man råkar ha dem inne lite för länge. Det hjälper också muffinsarna och tårtbottnar att hålla sig plattare, annars kan dem lätt bli "toppiga".
Sen njut!
